Kesäkuun alussa juhlimme poikani 4-v synttäreitä ja poikani toiveiden mukainen kakku tehtiin jälleen taas tänäkin vuonna.
(Kameran päivämäärä ei ihan näytä oikeaa päivämäärää milloin kuva on otettu)
(Kameran päivämäärä ei ihan näytä oikeaa päivämäärää milloin kuva on otettu)
6 munan pohja:
6 munaa
3dl sokeria
1.5dl vehnäjauhoja
1.5dl perunajauhoja
1.5 tl leivinjauhetta
6 munaa
3dl sokeria
1.5dl vehnäjauhoja
1.5dl perunajauhoja
1.5 tl leivinjauhetta
- Voitele ja korppujauhota vuoka
- Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi sokeri-muna vaahtoon. Kauho taikinaa tasaiseksi nuolijan avulla
- Paista uunin alatasossa 175'C noin 50min.
Kakun väissä on vatkattua kermaa (4dl) ja Violan appelsiinituorejuustoa (2prk)
- Vatkaa kerma löysähköksi vaahdoksi ja sekoita se tuorejuustoon
Kakun päällä on Prismasta ostettu kakkukuva, jonka laitoin kakun päälle edellisenä iltana runsaan kermavaahdon päälle.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.